Zentrales Thema der Arbeitsgruppe Angewandte Informatik ist die arbeitsorientierte Gestaltung von Informatiksystemen. Die frühen Arbeiten konzentrierten sich auf die inhaltliche Ausgestaltung des Fachgebiets Software-Ergonomie und die Entwicklung von Styleguides u.a. für Deutsche Telekom, Deutsche Post, Postbank sowie für weitere Banken und Versicherungen. Heute werden in Forschung und Lehre alle Fragen der Interaktion und des Designs von Informatiksystemen behandelt.
Seit 1993 beschäftigt sich die Arbeitsgruppe zudem mit Fragestellungen und Problemen aus der Bekleidungsbranche: Entwicklung und Konstruktion von Bekleidungsschnitten, Einlagenschnitt von Rapportstoffen und Cutteransteuerung, Simulation von Stoffen und des Stofffalls, Visualisierung von Kleidungsstücken, animierte Figurinen, virtuelle Anprobe. Hierfür wurden zahlreiche softwaretechnische Lösungen entwickelt, die großenteils in der Praxis eingesetzt werden. Dies sind im Einzelnen: CAD System für die Schnittkonstruktion (COAT.de), Konstruktion von Maßschuhen und deren 3D-Visualisierung sowie eine Internet-Plattform mit einem Schuh-Shop (Massschuh.de).
Seit 2007 ist als weiteres Arbeitsgebiet die Entwicklung von E-Learning-Kursen für die Weiterbildung auf universitärem Niveau hinzugekommen. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Wissenstransfer (IfW) an der Universität Bremen werden ECTS-fähige Kurse für Programmierung, Objektorientierung und Enterprise-Technologien entwickelt. In einem gerade bewilligten Vorhaben werden zur Behebung des Mangels an Informatik-Dozenten E-Learning-Kurse in Zusammenarbeit mit der und für die Universität Ngaoundéré, Kamerun konzipiert.